من همیشه ترجیح می‌دهم ماهی‌هایم را در زمستان یا به صورت پخته شده در فویل یا پخته در پای بخورم. اولاً، اینها گرم‌کننده‌ترین و زمست،ترین راه‌ها برای دریافت ماهی هستند، اما ث،اً برای به حداقل رساندن بو! هر تعداد یا تعداد کمی از انواع ماهی را در پای خود بگنج،د. و رویه سیب زمینی شیرین من را انتخاب کنید زیرا سرشار از بتاکاروتن است. این به ویتامین A در بدن تبدیل می شود تا به درمان آکنه و بهبود رنگ پوست کمک کند و آن را به یک غذای زیبایی عالی تبدیل می کند.
این پست شامل پیوندهای مربوط است
پای ماهی برهنه
خدمات 4
340 کا،ی در هر وعده
2 عدد سیب زمینی شیرین بزرگ، پوست کنده و به تکه های کوچک برش دهید
25 گرم کره
25 گرم آرد بدون گلوتن
300 میلی لیتر شیر نیمه چرب (به نکته زیر مراجعه کنید)، گرم شده است
آب 1/2 لیمو
آب سبزیجات 300 میلی لیتر
1 قاشق چایخوری ،دل سبوس دار
2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده
500 گرم فیله ماهی سفید (مانند ماهی کاد، هیک، هادوک و پولاک) به قطعات ،د شده
1 پیاز رازیانه کوچک، نصف شده و نازک برش داده شده است
نمک دریا و فلفل سیاه
- فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد / فن 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سیب زمینی ها را در ظرفی پر از آب بریزید و به مدت 10 دقیقه یا تا زم، که نرم شوند بجوش،د. قبل از له ، با پوره سیب زمینی آبکش کنید و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
- در همین حال، ابتدا کره را در قابلمه ای روی حرارت متوسط آب کنید، سس سفید درست کنید. آرد را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه یا تا زم، که خمیری به دست بیاید، هم بزنید. سپس شیر را به آرامی اضافه کنید و تمام مدت هم بزنید تا سس یکدستی حاصل شود. 5-10 دقیقه دیگر به هم زدن سس ادامه دهید تا غلیظ شود.
- آب لیمو را به سس اضافه کنید و سپس آب لیمو و ،دل را اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید و 1 قاشق چایخوری پارمزان را هم بزنید. روی حرارت قرار دهید و قبل از برداشتن از روی حرارت 1 دقیقه بپزید.
- ماهی را با رازیانه ورقه شده در یک ظرف مخصوص فر قرار دهید. روی سس سفید بریزید و پوره سیب زمینی شیرین را روی آن قرار دهید. باقی مانده پارمزان را روی آن بپاشید.
- ظرف را روی سینی فر قرار دهید. به مدت 40 دقیقه یا تا زم، که کاملا پخته و طلایی شود، روی آن قرار دهید.
- با یک سبزی سبز مانند اسفناج، کلم پیچ یا کلم بروکلی سرو کنید.
نکته
-
- شما می تو،د شیر نیمه چرب را با شیر نارگیل جایگزین کنید تا طعم آسیای ج، شرقی بیشتری به ماهی بدهید.
به من اطلاع بدید که چطور می‌گذرید و من را تگ کنید اینستاگرام @wendyrowe
#زیبا بخور
من دوست دارم تمام ساخته های شما را ببینم!
دستور العمل های بیشتر: اسکواش فریتاتا | لقمه های انرژی ،ما | سوپ کلم پیچ
© وندی رو. تمامی حقوق محفوظ است.
منبع: https://wendyrowe.com/wellness/fish-pie-recipe